Kategorie: Ernährung

Immer mehr Menschen entwickeln Allergien gegen Lebensmittel. In den Industrieländern sind heute doppelt so viele Menschen gegen Erdnüsse allergisch wie noch vor zehn Jahren. Doch wie kann man gerade Kinder davor schützen?

Gesunde Ernährung ist wichtig – für Körper und Geist. Einige Lebensmittel sollen sogar helfen, unsere Gehirnleistung zu verbessern. Doch was ist dran am sogenannten Brainfood? Kann man sich tatsächlich schlau essen? In unserem Gehirn arbeiten Tag und Nacht mehr als 100 Milliarden Nervenzellen auf Hochtouren. Dafür braucht es eine Menge Energie! Einige schwören auf Mineralien…