Immer mehr Menschen entwickeln Allergien gegen Lebensmittel. In den Industrieländern sind heute doppelt so viele Menschen gegen Erdnüsse allergisch wie noch vor zehn Jahren. Doch wie kann man gerade Kinder davor schützen?

Immer wieder liest man, dass Kinder mit Asthma oder Neurodermitis keine Erdnüsse essen sollten. So würde die Wahrscheinlichkeit sinken, später eine Erdnussallergie zu entwickeln. Eine aktuelle Studie des Londoner King’s College hat jetzt andere Ergebnisse zutage gebracht. Wenn Kinder bereits als Baby erdnusshaltige Lebensmittel zu sich genommen haben, hatten sie mit fünf Jahren ein Allergierisiko, das um 70 bis 80 Prozent gemindert war. Der ausbleibende Kontakt zu Erdnüssen könnte sogar zum Anstieg von Allergien beigetragen haben.